Die Vielfalt des Burgunds erkunden Von Mâcon bis Dijon

Sie sind in Mâcon angekommen, einer bekannten Stadt im Burgund, die den besten Chardonnay produziert.
Tauchen Sie in die Geschichte ein und besuchen Sie das Schloss Pierreclos. Der Ort ist Zeuge einer etwa 1000-jährigen Geschichte, die sich in der hervorragenden Architektur des Ortes widerspiegelt.
In den Weinbergen wird die Rebsorte Chardonnay angebaut, die die Vielfalt der Terroirs zum Ausdruck bringt. Sie produzieren auch Rotwein.
Genießen Sie zunächst die Besichtigung des Schlosses und die Verkostung von 4 Weinen in der Boutique. Sie brauchen weder den Besuch noch die Verkostung zu buchen.
Klicken Sie hier, um die Öffnungszeiten zu sehen, denn sie ändern sich je nach Saison.

Sie machen sich nun auf den Weg nach Chalon-Sur-Saône, um einen weiteren Teil des Burgunds zu erkunden. Machen Sie auf dem Weg dorthin einen kurzen Halt im malerischen Tournus.
Genießen Sie die grüne Landschaft am Ufer der Saône, machen Sie ein paar Fotos und kehren Sie zum Auto zurück, um die nächste Station anzusteuern, ein unglaubliches gastronomisches Erlebnis.

Heute werden Sie in der bekannten Maison Lameloise zu Mittag essen. Sie rühmen sich damit, die Kunst des Lebens und des Willkommens zu praktizieren.
Das Restaurant ist seit Anfang des 20. Jahrhunderts im Michelin-Führer vertreten! Seit mehr als 100 Jahren wird der Veranstaltungsort von Generation zu Generation weitergegeben.
Derzeit haben die Küchenchefs Eric Pras und Frédéric Lamy den dritten Michelin-Stern erhalten und bieten eine kreative und lokale Küche.
Nehmen Sie Platz und genießen Sie dieses einzigartige gastronomische Erlebnis.
Ein besonderer Anlass bedeutet auch besondere Anforderungen: Das Maison Lameloise verlangt eine elegante Kleiderordnung. Von den Herren wird erwartet, dass sie Sakkos und elegante Hosen sowie ein Hemd mit Kragen tragen. In den Sommermonaten ist die Jackenpflicht gelockert. Von den Damen wird erwartet, dass sie sich angemessen kleiden.
Öffnungszeiten: Donnerstag – Montag: 12:00 – 13:00, 19:30 – 21:00 Dienstag – Mittwoch: Geschlossen
Einen Tisch reservieren

Die nächste Station der Route ist das prestigeträchtige Schloss Savigny-les-Beaune.
Das Schloss liegt auf einem 12 Hektar großen Grundstück und ist einzigartig in der Region. Der von einem Fluss durchzogene Ort beherbergt ein 11 Hektar großes Weingut mit 11 Appellationen und bietet außerdem 9 Museen zum Thema Verkehr (Luftfahrt, Aeronautik, Motorräder usw.)!
Öffnungszeiten: Montag – Sonntag: 9:00 – 18:30
Die Tickets sind direkt vor Ort erhältlich.

Heute beenden Sie den Tag in Dijon, der Stadt, in der der berühmteste französische Senf hergestellt wird! Die einen lieben es, die anderen hassen es!
Sie übernachten im Duke's Hotel, einem wunderschönen Hotel im modernen Stil. Lassen Sie Ihr Auto auf dem Hotelparkplatz stehen. Es ist notwendig, bei der Buchung einen Parkplatz zu reservieren.
Fahren Sie mit dem Einchecken fort und nutzen Sie die Gelegenheit, Ihr Gepäck auf dem Zimmer abzugeben.
Danach setzen Sie die Erkundung der schönen Stadt zu Fuß fort. Das alte Stadtzentrum gehört seit 2015 zum UNESCO-Welterbe.
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Die Eule von Dijon ist eine Statue, die zur prächtigen Kirche Notre-Dame gehört. Die Legende besagt, dass man sich etwas wünschen soll, wenn man die Statue berührt, und es wird in Erfüllung gehen.
Nutzen Sie die Gelegenheit, die Kirche Notre-Dame, ein wahres Meisterwerk der gotischen Architektur des 13. Jahrhunderts, näher zu betrachten.

Der Platz der Befreiung ist der Hauptplatz im alten Stadtzentrum von Dijon. Der Name stammt von der Befreiung der Stadt im Jahr 1944.
Der Platz ist umgeben von mythischen Orten wie dem „Palais des Ducs et des Etats de Bourgogne“ und dem 46 m hohen Philippe-Lebon-Turm, dem Museum der schönen Künste und dem Magnin-Museum.
Tauchen Sie in die Geschichte ein und genießen Sie die Größe des Ortes. Gehen Sie herum und machen Sie ein paar Fotos.

Jetzt geht es zu einem anderen mythischen Platz in Dijon: François-Rude-Platz. Der Platz ist von Gebäuden im Stil der mittelalterlichen und der Renaissance-Architektur umgeben.
In der Mitte befindet sich der schöne Brunnen, der in der Region als „Bareuzai“ bekannt ist. Setzen Sie sich an den Brunnen und lassen Sie sich von den Klängen des Karussells verzaubern. Bailly-Cochet ist mit beeindruckenden Kunstwerken, insbesondere von Gustave Eiffel, geschmückt.
Genießen Sie die besondere Atmosphäre dieses Ortes und machen Sie ein paar Fotos.

Nach einem Tag voller Reisen und Entdeckungen ist es nun an der Zeit, sich im gastronomischen Restaurant L'un des sens zu entspannen und zu verwöhnen.
Der Küchenchef Sébastien Mortet empfängt Sie in einem malerischen Gebäude mit Steinmauern und Balkendecken. Die Küche ist fein und farbenfroh, und der Service ist perfekt. Das Personal wird Ihnen empfehlen, Ihre Speisen mit den besten Weinen zu kombinieren.
Öffnungszeiten: Dienstag – Samstag: 12:15 – 13:30, 19:30 – 21:00 Sonntag – Montag: Geschlossen
Mittwochabends von Oktober bis Mai geschlossen.
Reservieren Sie einen Tisch per Telefon +33380657558.

Nach einem fantastischen Abendessen und einem Tag voller Entdeckungen unternehmen Sie einen kurzen Spaziergang zurück zum Hotel. Es ist an der Zeit, sich auszuruhen, auszuschlafen und sich auf den morgigen Tag vorzubereiten.
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