The Local Palate ist ein Magazin für die Esskultur der Südstaaten, das die Geschichten hinter den Menschen, Orten und Essgewohnheiten erzählt, die diese vielfältige und dynamische kulinarische Region ausmachen. Hier sind Essen und Trinken mehr als nur Nahrungsaufnahme - sie sind eine Lebensart. Wir laden unsere Leser ein, mit uns und unserem Expertenteam Rezepte, Traditionen, handwerkliche Produkte, Hersteller, Köche, Ausflugsziele und Gemeinden des Südens zu erforschen und das Essen als Objektiv zu nutzen, um diese reiche, geschichtsträchtige Region besser zu verstehen. Durch unsere Veranstaltungen und unseren Online-Shop, den Local Palate Marketplace, bringen wir unsere Leser mit den Menschen und Produkten in Kontakt, über die wir berichten, und geben ihnen die Möglichkeit, diese Geschichten aus erster Hand zu erfahren.