Lagoons, Citadels, and Liqueurs

Die Stadt Bastia wurde 1378 von dem genuesischen Gouverneur Leonello Lomellini gegründet. Es gab bereits einen Hafen, der unter dem Namen Terra Vecchia (Altstadt) bekannt wurde, und es wurde eine neue Siedlung gebaut, Terra Nova (Neustadt), die heutige Zitadelle. Die Zitadelle und ihre Festungsmauern wurden 1480 fertiggestellt, der Gouverneurspalast 1530. Beides sind schöne historische Viertel, die zum Bummeln einladen, mit engen Straßen und Gassen und einem herrlichen Blick aufs Meer.
Von der Kirche Saint-Jean-Baptiste mit ihren beiden Glockentürmen aus können Sie der Straße entlang der Strandpromenade bis zum alten Hafen folgen. Von hier aus führt die Straße zum Le Mantinum, einem architektonischen Raum, der den Hafen und die Zitadelle miteinander verbindet. Am Ende des Weges können Sie einen Aufzug zum Aussichtspunkt nehmen, von dem aus Sie einen herrlichen Blick auf die Stadt und die Küste haben. Sie befinden sich dann auf den Festungsmauern der Zitadelle. Folgen Sie der Fußgängerzone zum ehemaligen Gouverneurspalast, der heute das Museum von Bastia beherbergt, und dann weiter zur Kathedrale Santa Maria aus dem 17. Jahrhundert. In der Kathedrale können Sie die riesige silberne Statue der Himmelfahrt der Jungfrau Maria bewundern. Sie wiegt fast eine halbe Tonne und wird traditionell am 15. August während des Marienfestes in einer Prozession getragen.
Von hier aus verlässt der Weg die Stadtmauer und führt an der Südseite der Stadt entlang, wobei man einen schönen Blick auf die Berge hat. Weiter geht es bis zum Romieu-Garten, von wo aus Sie über schattige, von Bäumen gesäumte Wege und Treppen zurück zum alten Hafen und zum Hotel gehen können.

Diese Lagune entstand vor über 6.000 Jahren und erstreckt sich über 11 km entlang der Küste auf einer Fläche von 1.450 Hektar. Die Lagune ist das größte Feuchtgebiet Korsikas und wird wegen seiner internationalen Bedeutung als Lebensraum für Wasservögel anerkannt. Sie wurde 1995 als Naturschutzgebiet ausgewiesen, um die 250 dort lebenden Vogelarten und etwa 350 Pflanzenarten zu schützen. Die Lagune hat auch eine wirtschaftliche Bedeutung und produziert jährlich über 100 Tonnen Fisch.
Vom Ökomuseum aus gehen Sie in Richtung Süden am Seeufer entlang und machen einen Rundweg. Halten Sie auf Ihrem Spaziergang Ausschau nach Reihern, Blässhühnern, Flamingos und Schildkröten entlang der Abflusskanäle. Es ist ein sehr ruhiger und schöner Ort für einen Spaziergang, der etwa eine Stunde dauert.
Bitte beachten Sie, dass das Ökomuseum von Samstag bis Montag geschlossen ist, die Wanderwege aber 24 Stunden lang geöffnet sind.

Essen Sie an diesem Ort zu Mittag, der auf der einen Seite einen weiten Blick auf die Weinberge und auf der anderen Seite auf den See bietet.

Von hier aus können Sie SUPs, Kajaks oder Kanus mieten, um auf dem Tagnone zu paddeln, einem kleinen Fluss (einem Nebenfluss des längeren Flusses Tavignano), der südlich durch die Stadt Aleria ins Meer fließt. Es ist eine sehr malerische Strecke mit Bäumen und Schilf an den Ufern und einem kleinen Schildkröten-Niststrand entlang des Weges. Für Hin- und Rückweg benötigt man etwa 2 Stunden.
Es empfiehlt sich, die Ausrüstung im Voraus zu buchen. Wenden Sie sich dazu an Club Nautique.

Domaine Mavela ist eine handwerkliche Brennerei, die Whiskys und Fruchtliköre herstellt. Die Brennerei wurde gegründet, um den Reichtum der auf der Insel angebauten Früchte zu würdigen und wirtschaftlich zu nutzen, und widmet sich der handwerklichen Herstellung in jeder Phase - von der Ernte bis zur Mazeration und Destillation. Die Produktion ist außerdem über das ganze Jahr verteilt: Himbeeren von Mai bis Juni, Birnen und Trauben von Juli bis August, Pflaumen im September, Kastanien im Oktober, Zitronen im November und Myrten im Dezember. Ausgehend von einer "fruchtigen" Grundlage hat sich die Brennerei in der Zwischenzeit auf die Whiskyproduktion verlagert und bietet heute neben einer Reihe von Obstbränden auch preisgekrönte Malt Whiskys an.
Bitte beachten Sie, dass die Destillerie sonntags geschlossen ist. Führungen werden im Juli, August und September angeboten.

Das Restaurant Chez Jean-Pierre liegt in der bezaubernden Stadt Vivario und ist ein kulinarischer Zufluchtsort, der die Essenz Korsikas verkörpert. Ein malerischer Ort, an dem Tradition und Innovation ineinander übergehen. Von dem Moment an, in dem Sie das Restaurant betreten, werden Sie von einer Atmosphäre rustikaler Eleganz umhüllt, die den Rahmen für ein großartiges Esserlebnis bildet.
Lassen Sie sich von einer mit Sorgfalt zusammengestellten Speisekarte verwöhnen, die eine Reihe von Gerichten enthält, die von korsischen Aromen und Zutaten aus der Region inspiriert sind. Von köstlichen Meeresfrüchten über herzhaftes Fleisch bis hin zu köstlichen Desserts - jeder Teller ist ein Meisterwerk, das dem reichen kulinarischen Erbe der Region Tribut zollt.

Auf dieser Reise haben Sie einige der schönsten Naturlandschaften erlebt, die die Insel zu bieten hat - sowohl an Land als auch auf dem Wasser. Sie haben einige der historischen Städte erkundet und sind durch die hübschesten Dörfer geschlendert. Und Sie hatten die Gelegenheit, einige herrliche Weine und Liköre zu probieren. Danach werden Sie hoffentlich zustimmen, dass Korsika seinen Spitznamen "Insel der Schönheit" verdient hat.