Düfte und Farben von Apulien

Steigen Sie wieder in Ihr Auto und verabschieden Sie sich von Alberobello.

Beginnen Sie Ihren Spaziergang durch die Geschichte von Locorotondo an dieser kleinen Kirche mit ihrer charakteristischen Fensterrose am Rande der Altstadt.
Die scheinbar schlichte und kahle Kirche ist in Wirklichkeit eine Kirche von großem historischem Wert, da sie die älteste Kirche von Locorotondo ist (sie scheint auf das späte 15. Jahrhundert zurückzugehen).
In ihrem Inneren befinden sich ein lokaler Steinaltar und eine Skulptur des Heiligen Georgs des Märtyrers aus dem 16. Jahrhundert, beide von großem Wert und Schönheit.

Auf Ihrem Weg durch die Altstadt kommen Sie an dieser Kirche vorbei und können, wenn Sie möchten, ihr Inneres betreten.
Es herrscht eine nüchterne Atmosphäre, die auch durch den neoklassizistischen Stil des Gebäudes bedingt ist, aber es lohnt sich, ein paar Minuten hier zu verbringen, um sich die Geschichte seiner Errichtung in Erinnerung zu rufen. Sie wurde nämlich auf Veranlassung eines Priesters errichtet, der 1885 die alte Burg, die hier stand, abreißen ließ, um sie durch die Kirche Unserer Lieben Frau der Schmerzen zu ersetzen, um die in den unterirdischen Gefängnissen begangenen Gräueltaten zu vergessen (und vielleicht um Vergebung zu bitten).

Spazieren Sie durch den Garten der Villa Comunale und lassen Sie auf der Panoramaterrasse den Blick über die Landschaft des Itria-Tals mit seinen charakteristischen Trulli und Olivenbäumen schweifen.

Verabschieden Sie sich von Locorotondo mit einem Halt an einem besonderen Ort, einem außergewöhnlichen Blick von den Feldern über die Stadt mit einer zusätzlichen Besonderheit: Die Heuballen sind hier mit gehäkelten Deckchen verziert, eine wirklich perfekte Kombination aus elegant und rustikal.
Dies ist Teil eines künstlerischen Projekts, das die Kraft der Natur und die Verbindung zwischen der Sonne (Weizen, Symbol der Fruchtbarkeit) und dem Mond (Deckchen, blasse Mandalas) besingt, um die apulische Landschaft zu einem authentischen, lebendigen Bild zu machen, in das man eintauchen kann.

Lassen Sie Ihr Auto auf diesem bequemen Parkplatz am Rande der Stadt stehen.

Besuchen Sie die Kirche des Heiligen Nikolaus von Patara, das spirituelle Herz der Stadt und religiöses Erbe der Vergangenheit, denn sie wurde auf den Überresten des alten Tempels der Basilianermönche errichtet, der um das Jahr 1000 erbaut wurde.
Im Inneren sind noch Spuren des ursprünglichen Baus zu sehen sowie die bedeutendste Skulptur der apulischen Renaissance: die Madonna del Cardellino aus dem Jahr 1517.
Lassen Sie sich dieses Meisterwerk der Kunst und Geschichte nicht entgehen.
Die Kirche ist täglich von 7:00 Uhr bis 20:00 Uhr geöffnet.

Hier befinden Sie sich auf der Piazza Vittorio Emanuele, dem Herzen von Cisternino.
Das ikonischste Monument des Platzes, das noch sein ursprüngliches Aussehen bewahrt hat, ist zweifellos der Uhrenturm aus der Mitte des 19. Jahrhunderts, dessen neoklassizistischer Stil in interessantem Kontrast zum Stil der umliegenden Gebäude aus dem 17. und 18.
Die Uhr als Instrument zur Markierung der Zeit im täglichen Leben und als Dreh- und Angelpunkt des Dorfes: Wie in der Vergangenheit, im 19. Jahrhundert, als sich die städtischen Uhrentürme in Apulien als Symbol für die Identität des städtischen Kontextes etablierten, so stellt dieser Platz heute den Treffpunkt schlechthin für die Einwohner von Cisternino dar.

Jetzt gibt es keine festen Haltestellen mehr: Folgen Sie Ihrem Instinkt und lassen Sie sich von ihm durch die mit dem typischen apulischen Stein gepflasterten Gassen der Altstadt führen.
In diesem Dorf, in dem das Weiß der Häuser wie eine Leinwand für die Farbexplosion der Blumen wirkt, die Sie überall sehen werden, können Sie sich mehr denn je verirren und versteckte Winkel entdecken.

Nach diesem schönen Spaziergang kehren Sie zu Ihrem Auto zurück und machen sich auf den Weg zum perfekten Ort für Ihr Mittagessen.

Sie haben es zweifellos verdient, Ihren Roadtrip mit einem Höhepunkt zu beenden, und da Sie den letzten Tag in Apulien verbringen, kann die beste Wahl nur ein Mittagessen in einer authentischen Masseria sein.
Die apulische Masseria war eine Gruppe von ländlichen Gebäuden, manchmal sogar befestigt, die früher als Tierunterkünfte, als Lager für landwirtschaftliche Geräte und als Wohnung für Bauern und Landbesitzer dienten.
Die Masseria il Frantoio ist eine von ihnen: Fünf Jahrhunderte lang war sie ein Bauernhof, der jetzt zu einem Bio-Agriturismo und einem charmanten Hotel umgebaut wurde.
Das Menü im Frantoio ist fest, jeden Tag anders, und niemand kennt es vor dem Verzehr (selbstverständlich werden in der Küche alle mitgeteilten Allergien, Unverträglichkeiten oder Vorlieben berücksichtigt).
Sie können auch die Öle und Liköre probieren, die hier hergestellt werden. Sie werden die ganze Zeit über liebevoll und herzlich betreut und erhalten eine Erklärung zu jedem Gericht und den wichtigsten Zutaten.
Die Stärke dieses Lokals ist zweifellos seine Bescheidenheit und seine Verbundenheit mit der Tradition: Obwohl die Gerichte durchaus mit Sternen ausgezeichnet werden könnten, wird im Frantoio gerne betont, dass in der Küche keine Köche, sondern „km 0 Köchinnen“ stehen, denn nach ihrer Philosophie ist das Kochen, um Körper und Seele zu nähren, eine Aufgabe, welche die Sensibilität von Frauen und Müttern erfordert. Es bedarf keiner weiteren Einführung, man muss sich einfach an diesem einzigartigen Ort hinsetzen und sich in dieses kulinarische Erlebnis hineinversetzen lassen.
Das Restaurant ist täglich zum Mittagessen von 11:00 bis 14:00 Uhr und zum Abendessen von 20:00 bis 22:00 Uhr geöffnet.
Um einen Tisch zu reservieren, besuchen Sie die Website.

Nach dem herrlichen Mittagessen können Sie sich auf den Weg zu einer der Perlen Apuliens machen: Ostuni, die so genannte „weiße Stadt“.
Der Grund für diese Bezeichnung wird Ihnen sofort ins Auge springen, wenn Sie von dieser Panoramaterrasse aus blicken.

Lassen Sie Ihr Auto auf diesem Parkplatz in Gehweite des Zentrums stehen und begeben Sie sich in die Gassen der Stadt.

Ein symbolträchtiger Ort für Ostuni ist der Turm des Heiligen Oronzo, der 1711 zu Ehren des Schutzpatrons der Stadt errichtet wurde, um ihm für die Rettung der Bevölkerung vor der Cholera und den damals häufigen Epidemien zu danken.
Es ist auch ein hervorragender Ausgangspunkt für die Erkundung von Ostuni.

Bewundern Sie die Eleganz der Co-Kathedrale von Ostuni, die sich durch eine besondere gotische Fassade auszeichnet, auf der eine gigantische Rosette mit konzentrischen Kreisen zu sehen ist, von denen der äußere aus 24 Strahlen besteht, die die Stunden des Tages symbolisieren, und der äußere aus 12 Strahlen, die die Monate des Jahres darstellen.
Auch das Innere ist einen Besuch wert, vor allem wegen der Gemälde aus dem 18. Jahrhundert, die dem Leben Jesu, dem Martyrium des Heiligen Blasius und dem Schutzheiligen Oronzo gewidmet sind.
Auf dem höchsten Hügel der Stadt gelegen, ist er ein unverzichtbarer Halt in Ostuni, zumal sich direkt vor seinem Eingang ein weiteres Wunder der weißen Stadt befindet: der Arco Scoppa, von den Einheimischen einfach „die Loggia“ genannt.
Dieser ursprünglich aus Holz gefertigte Bogen hebt sich deutlich vom Stil der Stadt ab, sodass der Überraschungseffekt bei seinem Anblick noch größer ist.
Sie können auch versuchen, den Dom durch den Bogen hindurch zu fotografieren, sodass Sie zwei architektonische Schätze Ostunis auf einem Foto festhalten können.
Die Kirche kann täglich von 8:30 bis 12:30 Uhr und von 16:30 bis 19:30 Uhr von innen besichtigt werden.

Der alte Hafen von Monopoli ist ein Ort von überwältigendem Charme und gehört zu den Sehenswürdigkeiten, die im Herzen bleiben.
Man nimmt an, dass sein Bau auf die Zeit der alten messapischen Stadt im 5. Jahrhundert v. Chr. zurückgeht (die Messapier waren ein altes apulisches Volk, das sich im Salento niedergelassen hat) und heute von lokalen Fischerbooten genutzt wird, die vor allem in den Morgenstunden dem traditionellen Fischfang nachgehen.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, durch diesen historisch bedeutsamen Ort zu schlendern, der zu jeder Jahreszeit und bei jedem Licht wunderschön ist.

Auf dem Weg zum Ende des Piers kommen Sie an diesem eigentümlichen Gebäude vorbei: Es ist unmöglich, den Palazzo Martinelli zu übersehen, ein Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, das auf den alten Stadtmauern errichtet wurde.
Die Fassade mit Blick auf den Hafen zeichnet sich durch die drei neugotischen Bögen der Loggia und die Rundbogenfenster aus dem 18. Jahrhundert aus, die eindeutig venezianisch inspiriert sind. Ein wahres architektonisches Juwel von Monopoli.

Gehen Sie an der Burg Karls V. vorbei, einem Gebäude aus dem 16. Jahrhundert, das auf die spanische Besatzung zurückgeht, bis zum Ende des Piers, direkt unterhalb des Roten Leuchtturms, der 1878 die ersten Lichtsignale für die Seeleute aussandte.
Abgesehen vom Leuchtturm selbst ist dieser Ort vor allem wegen seiner Lage besonders: Von hier aus hat man einen spektakulären Blick auf den alten Hafen und die Stadt aus einem privilegierten Winkel.

Von Monopoli aus fahren Sie entlang dieser Küste von seltener Schönheit bis nach Polignano a Mare, wo Sie Ihr Auto auf diesem Parkplatz in der Nähe des Zentrums abstellen.

Neben Kirchen, Landstraßen und gutem Essen steht Italien auch für gute Musik. Deshalb kann es interessant sein, einen Spaziergang durch Polignano a Mare zu machen, der bei der Statue von Domenico Modugno beginnt, dem berühmten Liedermacher, der hier 1928 geboren wurde.
Emotional ist die Skulptur, die den Sänger bei der Umarmung seiner Heimatstadt darstellt, wobei er seine Arme ausstreckt, als wolle er sie ganz umschließen.
Mit geschlossenen Augen, nur mit dem Rauschen des Meeres und des Windes im Rücken, hört man fast den großen Mimmo „Nel blu dipinto di blu...“ singen.

Halten Sie an und bewundern Sie die atemberaubende Aussicht, die Ihnen die Bourbon Bridge bietet. Von hier aus haben Sie einen herrlichen Blick auf den Strand von Lama Monachile, den schönsten und meistfotografierten Strand der Stadt.
Erleben Sie die einzigartige Atmosphäre der Häuser, die über dem Meer zu schweben scheinen, und lauschen Sie dem Rauschen der Wellen, die an die Felsen schlagen, bevor Sie sich von der Stadt Polignano verabschieden.

Steigen Sie wieder in Ihr Auto, um die letzte Etappe Ihres Roadtrips durch Süditalien anzutreten.

Parken Sie Ihr Auto nur einen Steinwurf vom Restaurant entfernt und genießen Sie Ihr letztes italienisches Abendessen auf diesem unglaublichen Roadtrip.

Bei Ihrem letzten Abendessen inmitten italienischer Köstlichkeiten haben Sie die Möglichkeit, ein rundum anspruchsvolles kulinarisches Erlebnis zu genießen.
Sobald Sie durch die Tür des Restaurants treten, werden Sie feststellen, dass Sie sich in einem eleganten Ambiente mit raffinierten Akzenten befinden. Der Chefkoch wird Sie auf eine unglaubliche gastronomische Reise mitnehmen, bei der die traditionellen Gerichte Apuliens durch die besten Produkte, die für ihre Zubereitung verwendet werden, bereichert werden.
Die Küche des Chefkochs Scalea wird Ihre kulinarische und künstlerische Fantasie Bissen für Bissen anregen und Ihnen den köstlichen Geschmack Apuliens in den Mund legen, sodass Sie nur noch die Augen schließen und mit Ihren Gedanken in die Bul zurückkehren müssen.
Das Restaurant ist von Dienstag bis Sonntag von 19:30 bis 22:30 Uhr geöffnet.
Wir empfehlen, im Voraus auf der Website zu buchen.

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