Les trésors de la côte bretonne

Le café Un Grain, une Feuille, juste à l'extérieur de la ville de Nantes, est un endroit idéal pour faire une pause café le matin. L’air est ampli de l'arôme riche du café, car il est torréfié directement sur place. Ce sont des torréfacteurs de café certifiés biologiques et ils vendent également des produits du commerce équitable dans la boutique. Dégustez une bière de qualité à l'extérieur de la boutique, à l'ombre de la place. Horaires d'ouverture : Du mardi au vendredi : 9 h 30 – 13 h 30, 15 h 30 – 19 h 00 Samedi : 10 h 00 – 12 h 30, 15 h 00 – 19 h 00 Dimanche et lundi : Fermé

L'un des délices culinaires pour lesquels la Bretagne est célèbre dans le monde entier est son sel marin. Arrêtez-vous à Guérande pour voir la mosaïque colorée des marais salants où le sel floconneux est produit.
Découvrez l'histoire des marais salants et le processus de production en visitant l'un des producteurs de sel locaux. En quittant la route principale pour emprunter des routes non goudronnées, vous trouverez plusieurs lieux de production locaux où vous pourrez vous familiariser directement avec l'extraction du sel.
Après votre visite, vous pourrez acheter une variété de sels aromatisés dans la boutique du producteur.
Pour plus d'informations et pour réserver une visite, veuillez consulter le site officiel de l'office du tourisme (https://en.labaule-guerande.com/the-famous-salt-marshes-of-guerande.html). Vous trouverez le programme des visites dans la boutique officielle du centre d'information touristique (https://www.terredesel.com/fr/).

Une fois que vous avez fait connaissance avec le sel de Bretagne, il est temps de vous familiariser avec une autre spécialité culinaire de la région : les huîtres.
Les huîtres bretonnes sont réputées pour leur qualité et leur saveur saline. Offrez-vous une séance de dégustation d'huîtres sur la terrasse en bord de mer de la Cabane à Milo, où vous pouvez également commander d'autres types de fruits de mer tels que des crevettes, des palourdes et des bulots.
Les huîtres sont de saison et la Cabane à Milo est ouverte d'avril à octobre (fermée de novembre à mars). Assurez-vous de vérifier les horaires d'ouverture et de réserver à l'avance via le site web de la Cabane à Milo.
Si vous y allez pendant la basse saison, Le Kerstéphanie est une bonne alternative pour le déjeuner. Ce restaurant Michelin est installé dans une ferme en pierre et propose des repas raffinés de trois, cinq et sept plats autour de produits artisanaux locaux.

Maintenant que vous avez traversé le pays jusqu'à la côte ouest de la France, vous ne pouvez pas laisser passer l'occasion de vous promener le long de la plage et peut-être même de vous baigner dans la mer. La plage de Kerouriec est une vaste étendue de sable doré, bien abritée du vent.

Les phares sont peut-être moins demandés par les marins de nos jours, mais ils constituent un excellent hébergement en bord de mer. Rendez-vous au phare de Kerbel à Port-Louis et émerveillez-vous devant la vue panoramique de la côte.
Cet hôtel-phare est extrêmement populaire, alors réservez votre venue à l'avance.
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Faites une promenade côtière le long de la côte sud de Port-Louis sur la promenade du Lohic. Non seulement vous aurez l'occasion de découvrir le bord de mer, mais ce côté de la ville abrite les vestiges d'anciens remparts et de structures historiques telles que le Belvédère du Lohic, la Tour Saint-François et un ancien lavoir.

Vous prendrez votre dernier dîner de ce road trip à l'Amphitryon, un restaurant étoilé au Michelin. Le chef Olivier Beurné et le sommelier Anthony Rauld ont créé un restaurant épuré et contemporain pour offrir l'expérience d'un atelier gourmand.
Le menu change tous les jours en fonction de l'inspiration du chef et le sommelier sera en mesure d'associer chaque plat au vin parfait.
Réservez votre table à l'avance. Les informations relatives aux réservations sont disponibles sur le site web de l'Amphitryon ou par téléphone au +33297833404.
Horaires d'ouverture : Mardi : 19 h 30 – 21 h 30 Du mercredi au samedi : 12 h 30 – 14 h 00, 19 h 30 – 21 h 30 Du lundi au dimanche : Fermé

Retournez à votre studio, qui se trouve à 25 mètres de hauteur, tout en haut du phare. Ne vous inquiétez pas si vous avez manqué le coucher du soleil pendant le dîner, car les fenêtres à 360 degrés vous permettront de voir le lever du soleil le lendemain matin. Mauvais temps ? Même les tempêtes sont une expérience magique depuis la hauteur du phare.
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