I tesori della costa bretone

La caffetteria Un Grain, une Feuille, appena fuori dalla città di Nantes, è un ottimo posto dove fermarsi per una pausa caffè mattutina. Nell’aria si sente forte il ricco aroma del caffè perché viene tostato direttamente in loco. Sono torrefattori certificati per il caffè biologico e in negoio vendono anche prodotti da commercio equo–solidale. Sorseggiate una birra di qualità fuori dal negozio, all'ombra della piazza. Orari di apertura: Da martedì a venerdì: 09:30 – 13:30, 15:30 – 19:00 Sabato: 10:00 – 12:30, 15:00 – 19:00 Domenica e lunedì: Chiuso

Una delle delizie culinarie per cui la Bretagna è famosa nel mondo è il suo sale marino. Fermatevi a Guérande per ammirare il colorato mosaico di saline dove viene prodotto il sale a scaglie.
Per conoscere la storia delle saline e il processo di produzione, visitate uno dei produttori di sale locali. Uscendo dalla strada principale e imboccando strade non asfaltate, troverete diversi luoghi di produzione locali dove potrete conoscere da vicino l'estrazione del sale.
Dopo la visita, è possibile acquistare una varietà di sali aromatizzati presso il negozio del produttore.
Per maggiori informazioni e per prenotare un tour, visitate il sito ufficiale del Centro informazioni turistiche (https://en.labaule-guerande.com/the-famous-salt-marshes-of-guerande.html). Qui troverete il programma delle visite nel negozio ufficiale del centro visitatori.

Dopo aver conosciuto il sale della Bretagna, è il momento di conoscere un'altra specialità culinaria della regione: le ostriche.
Le ostriche bretoni sono rinomate per la loro qualità e il loro sapore salino. Concedetevi una degustazione di ostriche sul ponte in riva al mare di La Cabane à Milo, dove potrete ordinare anche altri tipi di frutti di mare come gamberi, vongole e buccini.
Le ostriche sono stagionali e La Cabane à Milo è aperta da aprile a ottobre (chiusa da novembre a marzo). Assicuratevi di controllare gli orari di apertura e di prenotare in anticipo tramite il sito web della Cabane à Milo.
In bassa stagione, Le Kerstéphanie è una buona alternativa per il pranzo. Questo ristorante Michelin è stato ricavato all’interno di una casa colonica in pietra e offre una cucina raffinata di tre, cinque e sette portate, a base di prodotti locali artigianali.

Ora che avete attraversato il paese fino alla costa occidentale della Francia, non potete perdere l'occasione di passeggiare lungo la spiaggia e magari di fare un tuffo in mare. Plage de Kerouriec è una vasta distesa di sabbia dorata ben riparata dal vento.

I fari possono essere meno necessari per i marinai al giorno d'oggi, ma sono un'ottima sistemazione in riva al mare. Visitate il Faro di Kerbel a Port-Louis e ammirate la vista panoramica della costa.
Questo faro-hotel è estremamente popolare, quindi prenotate la vostra visita in anticipo.
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Fat una passeggiata lungo il litorale meridionale di Port Louis sulla Promenade du Lohic. Non solo si può vivere il mare, ma lungo questo lato della città si trovano i resti di antichi bastioni e strutture storiche come Le Belvédère du Lohic, Torre di Saint Francis e un antico lavatoio.

L'ultima cena di questo viaggio on the road è il ristorante stellato L'Amphitryon. Lo chef Olivier Beurné e il sommelier Anthony Rauld hanno creato un ristorante elegante e contemporaneo per offrire l'esperienza di un laboratorio gastronomico.
Il menu cambia ogni giorno in base all'ispirazione dello chef e il sommelier saprà abbinare a ogni piatto il vino perfetto.
Prenotate il vostro tavolo in anticipo. Le informazioni per la prenotazione sono disponibili sul sito web di L'Amphitryon o per telefono al numero +33297833404.
Orari di apertura: Martedì: 19:30 – 21:30 Da mercoledì a sabato: 12:30 – 14:00, 19:30 – 21:30 Lunedì e domenica: Chiuso

Tornate al vostro miniappartamento a 25 metri d'altezza sulla cima del faro. Non preoccupatevi se vi siete persi il tramonto durante la cena, perché le finestre a 360 gradi vi permetteranno di vedere l'alba la mattina successiva. Maltempo? Anche i temporali sono un'esperienza magica dall'alto del faro.
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Avete percorso tutto il tragitto dal confine svizzero alla costa bretone. Questo completa il vostro viaggio in Francia attraverso il paese. Ci auguriamo che abbiate vissuto delle esperienze culturali, storiche, naturali e gastronomiche meravigliose.