A la découverte des vins remarquables du Cap Corse

Après votre petit-déjeuner au merveilleux Riva Bella, vous vous dirigerez directement vers la petite ville de Borgo.
La ville est stratégiquement située le long de l'autoroute et a été le principal champ de bataille où les armées de Corse ont triomphé des forces françaises en maraude.
Vous vous arrêterez ici et profiterez de la vue, avec un grand cimetière et un village tranquille en arrière-plan, pendant environ 15 minutes avant de poursuivre votre route vers le Domaine Pieretti.

Pendant les deux heures suivantes, vous longerez la côte nord-est de la Corse et arriverez au domaine viticole Pieretti. C'est votre première étape de la journée.
Votre voyage d'exploration des vins de Corse ne serait certainement pas complet sans la visite des vignobles de la région du Cap Corse, considérée comme l'ancêtre de tous les vignobles de l'île.
On dit que la qualité d'un vin est liée à son histoire, et le nom Pieretti, hérité du grand-père du propriétaire, défend fièrement cet héritage en produisant certains des meilleurs vins rouges et blancs de l'île.
Le propriétaire passionné et les guides vous en apprendront beaucoup sur l'histoire de ce lieu. Au Domaine Pieretti, tous les vins sont produits de manière biologique, conformément aux normes et pratiques rigoureuses de l'agriculture biologique.
Le domaine est fermé le dimanche.
Veuillez organiser une visite à l'avance sur la page officielle du domaine viticole.

Après la visite du domaine viticole Pieretti, roulez vers le sud pendant environ une heure et garez-vous au cœur de Bastia, au parking Gaudin.
Vous explorerez Bastia à pied et déjeunerez sur place.

Se tenir dans le jardin de Romieu permet d'embrasser d'un seul coup d'œil l'ensemble de la ville de Bastia, que diriez-vous d'un tel spectacle ?
Le jardin est accessible à pied depuis le parking. Ce lieu offre l'une des vues les plus panoramiques de Bastia, capturant l'essence de la ville en une seule image.
Ce jardin, bien entretenu et enchanteur, est un havre de paix. Si vous le visitez en été, vous bénéficierez de la chaleur apaisante du soleil estival.
Le jardin du Romieu est l'un des points de vue les plus stratégiques de Bastia, avec une vue imprenable sur le port et bien d'autres choses encore. Explorez cet espace au maximum, montez sur son point culminant et offrez-vous la plus belle et la plus complète des perspectives sur l'ensemble de la ville de Bastia.

À quelques pas du jardin, vous trouverez le restaurant A Casarella.
Ce restaurant est l'incarnation de l'excellence culinaire au cœur de Bastia, au sommet de la Citadelle de Bastia. Comment faire mieux ?
Bien qu'il soit difficile de choisir parmi les nombreuses options tout en profitant de la vue, vous allez certainement avoir l'un des plaisirs culinaires les plus spéciaux de votre voyage ici. La cuisine bastiaise traditionnelle ne ressemble à rien de ce que vous avez pu goûter auparavant. On y trouve une grande variété de fruits de mer mélangés à des ingrédients modernes et locaux, le tout visant à offrir une expérience inoubliable et appétissante.
Passez une heure à savourer votre déjeuner avant de vous rendre dans le vignoble suivant pour une exploration plus approfondie.
Veuillez noter qu'il y a une interruption dans les heures d'ouverture de 15h30 à 19h00.

Après le déjeuner, rejoignez le parking Gaudin et conduisez jusqu'au domaine viticole Orenga de Gaffory.

Alors que la tradition viticole dans la région de Patrimonio remonte au XIIe siècle, Orenga de Gaffory a été créée bien plus tard, en 1967. Néanmoins, leur héritage culturel et leur profond dévouement à la viticulture les ont distingués, puisqu'ils produisent régulièrement certains des meilleurs vins de la région.
Le trajet de 30 minutes depuis Bastia vous mènera jusqu'ici.
Vous apprendrez qu'Orenga de Gaffory s'est engagé à produire du vin sur sa vaste propriété de 56 hectares, en recourant exclusivement à des pratiques agricoles durables et biologiques. Cet engagement les distingue et élève leurs vins à un niveau de pure distinction.
Il convient également de souligner qu'Orenga de Gaffory cultive le raisin indigène corse, le Sciaccarellu, principalement utilisé pour produire ses exquis vins rosés.
N'hésitez pas à explorer les vignobles, à vous promener tranquillement et à acheter quelques bouteilles de leurs vins exceptionnels pour les partager avec vos amis !
Veuillez noter qu'il est nécessaire de réserver à l'avance et que les heures d'ouverture peuvent varier en fonction de la saison. De plus amples informations sont disponibles sur le site web officiel.

Après votre visite à Orenga de Gaffory, vous ferez une brève halte au Domaine Santa Maria, situé à quelques kilomètres de là, dans la région du Patrimonio.
Au Domaine Santa Maria, vous découvrirez toute une gamme de vins, dont certaines des meilleures sélections de muscat disponibles sur l'île. Cette exploitation viticole familiale profite également des sols fertiles de Patrimonio pour produire des vins exceptionnels. La diversité de leur offre est évidente, et vous pouvez vous attendre à une expérience de dégustation exceptionnelle, guidée par des hôtes chaleureux et hospitaliers.
Appelez à l'avance ou visitez leur page Facebook pour faire une réservation.
Fermé le samedi et le dimanche, et de 12 h à 14 h.

Il est temps de se détendre après une journée bien remplie. A Flatta Domaine Hôtel est situé dans un endroit très pittoresque, entouré de montagnes et de verdure.
Prenez le temps de vous rendre dans votre chambre, passez la soirée au bord de la piscine extérieure ou au bar de l'hôtel et savourez la cuisine du restaurant local. Cet hôtel dispose de tout ce dont vous avez besoin pour un séjour relaxant.
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