Laghi, cantine e castelli nei laghi Finger

Fate colazione in hotel: potete chiedere che vi venga servita direttamente in camera appena alzati mentre vi preparate per la giornata, oppure, se avete più tempo, potete scendere al piano di sotto per fare una splendida colazione completa al ristorante dell'hotel, il Carmen's. Prima di uscire potete anche prendere un caffè al bar.
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Dirigetevi a nord verso la regione dei laghi Finger. Lungo la strada, fate una sosta al Salt Springs State Park, un parco nascosto ma bellissimo di circa 162 ettari. Il parco è pieno di vecchi alberi di cicuta, alcuni dei quali si stima abbiano più di 500 anni, e di una gola rocciosa tagliata da tre cascate.
Potete vedere tutte le parti più belle del parco con una breve escursione, che richiederà poco meno di un'ora. L'escursione vi darà la carica necessaria per affrontare la giornata, che sarà ricca di bellezze naturali e di cascate da capogiro.
Visualizzate la mappa dei sentieri qui per i sentieri ad anello Falls, Wetland, e Gorge consigliati.
Orari di apertura: Da lunedì a domenica: 6:00 – 20:30

Parcheggiate qui nel centro di Ithaca in modo da poter raggiungere a piedi il locale per il pranzo. In questo modo potrete anche passeggiare un po' per la cittadina di Ithaca prima di mangiare!

Probabilmente avrete fame dopo la vostra escursione! Se lo desiderate, potete prendere qualcosina da mangiare mentre siete in viaggio verso Ithaca, ma perché non pranzare nel centro della città presso il Simeon's American Bistro? Vale la pena visitare Simeon's per la sua posizione centrale nel cuore di Ithaca e per la sua ottima cucina americana.
In estate potete anche accomodarvi ai suoi tavoli sul marciapiede. Dal menu del pranzo o del brunch è possibile scegliere tra i classici frutti di mare come ostriche, aragosta e salmone, e una selezione di antipasti, insalate e panini. I maccheroni all'aragosta e formaggio sono da urlo! Il locale offre anche una selezione di cocktail artigianali, bollicine e una carta dei vini.
Telefonate al numero +16072722212 per prenotare e visitate il loro sito ufficiale. Notate che il ristorante è chiuso il lunedì e il martedì.
Orari di apertura: Da mercoledì a venerdì: 11:30 – 20:30 Sabato e domenica: 11:00 – 20:30 Lunedì e martedì: Chiuso

Dopo pranzo tornate alla vostra auto per recarvi al Taughannock Falls State Park, uno dei luoghi che sicuramente non vorrete perdervi durante il vostro viaggio a Ithaca.

Le cascate di Taughannock fanno un tuffo di circa 65 metri, ottenendo così il primato di cascata con salto unico più alta a est delle Montagne Rocciose. Il salto è più alto delle cascate del Niagara, che visiterete domani durante il vostro viaggio!
L'escursione alle cascate è molto accessibile e per lo più pianeggiante: si tratta di una passeggiata di tre quarti di miglio su un sentiero in piano e tracciato fino alle cascate. Sentirete lo scroscio delle cascate mentre vi avvicinate e, una volta arrivati, potrete godervi la fresca e rilassante nebbiolina a cui danno origine. Le terme naturali non potrebbero essere migliori di così.
Per una mappa del percorso, visitate qui. Il sentiero è aperto tutto l'anno, tempo permettendo.
Orari di apertura: Da lunedì a domenica: 8:00 – 20:00

La giornata di oggi è stata piena di escursioni e avventure. È il momento di rilassarvi e approfittare di uno degli aspetti più notevoli della regione del lago Seneca: le cantine! La posizione e il clima del lago Seneca creano le condizioni ideali per la coltivazione della vite. Secondo la Seneca Wine Trail, la regione è specializzata in vini spumanti, Riesling, Pinot Nero e vini di ghiaccio, ed è anche nota per lo Chardonnay e il Cabernet Franc.
Situata in un fienile centenario completamente restaurato sul lago Seneca, questa cantina offre una vista incredibile, vini pluripremiati e una bella terrazza di cui godere. Rilassatevi e immergetevi in tutto ciò che avete visto finora, prima di dirigervi verso Watkins Glen.
Visitate il sito ufficiale della cantina se volete effettuare una prenotazione. La prenotazione non è obbligatoria per i gruppi con meno di sei persone, ma è fortemente consigliata.
Orari di apertura: Da domenica a giovedì: 11:00 – 17:00 Venerdì e sabato: 11:00 – 18:00

Fate un salto nella regione di Watkins Glen, nota per il Watkins Glen State Park, che racchiude quasi venti cascate.
Probabilmente non avrete tempo per fare escursioni, ma potrete comunque esplorare la regione e visitare le cascate vicine raggiungibili in auto.
Una di queste è la cascata di Chequaga, che scorre proprio sopra un pittoresco paesino chiamato Montour Falls e che da lontano sembra sfociare in città.
Davanti alle cascate c'è un parcheggio da 30 minuti, oppure potete parcheggiare in fondo alla strada e proseguire a piedi.
Aneddoto! Nel 1820, Luigi Filippo, futuro re di Francia nel 1830, disegnò queste cascate quando era giovane, il disegno è ora esposto al Louvre.

Ritornate a Watkins Glen e rimanete nella zona per la serata. Cenate al Blue Pointe Grille, situato all'interno dell'Harbor Hotel, che serve piatti e bevande freschi con una splendida vista sul lago Seneca. Godetevi la cena nel patio con i caminetti e sedetevi a guardare il sole che si fonde nel lago.
Orari di apertura: Per colazione (lunedì e domenica): 7:00 – 10:30 Per pranzo (lunedì e domenica): 11:30 – 15:00 Per cena (da domenica a giovedì): 17:00 – 21:00 Per cena (venerdì e sabato): 17:00 – 21:30

Al calar del sole, risalite il lago Seneca verso nord e dirigetevi verso Geneva, una cittadina situata all'estremità settentrionale del lago Seneca. Qui vivrete come dei re e delle regine per una notte e soggiornerete in un castello del 1880. Sì, avete letto bene! Il Vinifera Inn è un'estensione del Belhurst Castle, una dimora storica costruita tra il 1885 e il 1889.
La proprietà e il castello sono spesso utilizzati per eventi e matrimoni, per cui il terreno sarà ben curato per il vostro soggiorno. Se desiderate fermarvi per la notte in un luogo storico con splendidi panorami e terreni nell'area dei laghi Finger, questa locanda fa al caso vostro ed è il modo perfetto per concludere la giornata nella regione.
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